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爆炒大頭菜
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嬌嫩vital

家裡剩了半顆大頭菜，要是不吃就壞了，我只是隨意做了一道菜，竟然也能得到好評，最後全吃光了，不愛吃大頭菜的也吃了不少呢。差點忘了說，大頭菜就是捲心菜，大頭菜是我們老家的叫法。

時間:10分鐘內
食材
大頭菜 半棵
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 5個
蔥 適量
蒜 適量
醬油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大頭菜洗淨切成絲，蔥蒜切碎，幹辣椒剪成條，青椒切條
  • 步驟 2/8
    熱油放蔥蒜
  • 步驟 3/8
    放入幹辣椒絲
  • 步驟 4/8
    再放入大頭菜，大火炒
  • 步驟 5/8
    放入醬油少許
  • 步驟 6/8
    翻炒，
  • 步驟 7/8
    放入青椒絲，放鹽，翻炒，出鍋前放味精，
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

少放點醬油，有點色就行

釋出於 2020-01-07
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