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爆炒大頭菜
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洃小胖子子
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食材
大頭菜、龍口粉絲、蝦皮或海米、大蒜 半顆、2捆、若干、若干
蠔油、鹽、疏之鮮 3勺、3勺、2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1、將大蒜洗淨切成片2、將大頭菜心去掉後切絲，切絲的寬窄一個人喜好而定3、將龍口粉絲用水泡軟備用
  • 步驟 2/7
    4、在鍋中加油將油燒至七層熱時將切好的蒜片放入鍋內爆炒出香味
  • 步驟 3/7
    5、放入切好大頭菜絲不停的翻炒直至大頭菜絲斷生
  • 步驟 4/7
    6、加入蠔油翻炒
  • 步驟 5/7
    7、加入泡軟的龍口粉絲快速翻炒
  • 步驟 6/7
    8、加入蝦皮或是海米再加入適量鹽和蔬之鮮快速翻炒幾下即可出鍋
  • 步驟 7/7
    上菜嘍！這道菜鮮香可口！
釋出於 2019-02-25
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