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砂鍋豆腐
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幸爺們最彪悍

我家先生對豆腐是百吃不膩，有豆腐就看不到其它的菜。以前聽老人常說窮吃豆腐，現在人的生活水平提高了，反到還是離不開豆腐。豆腐是家常菜，但營養價值可不一般，它含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物。它不含膽固醇，脂肪含量也很低，平時多吃些豆腐，對防治心、腦血管疾病及防止肥胖都具有作用。豆腐的好處就不多說了，我們一塊做砂鍋豆腐吧。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
豬油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 適量
大料 適量
幹紫菜 適量
黃豆芽 適量
海米 適量
大蔥 適量
麻辣燙料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菜、蔥切段
  • 步驟 2/8
    紅辣椒切小塊，海米備用
  • 步驟 3/8
    大料、麻辣燙料、豬油
  • 步驟 4/8
    紫菜撕成小塊。
  • 步驟 5/8
    自發的黃豆芽挑好洗淨
  • 步驟 6/8
    大豆腐切小塊
  • 步驟 7/8
    把食材擺放在砂鍋內
  • 步驟 8/8
    開鍋了，冬天裡吃這個特別有氣氛。
小貼士

可以新增些自己喜歡吃的食材，有句俗語叫千燉豆腐萬燉魚，意思就是豆腐和魚燉的越久越好吃。

釋出於 2020-02-04
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