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土豆燉豆角
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香曼肥

愛吃東北菜裡的土豆燉豆角,家裡沒有排骨,就用了豬肉糜代替,味道也不錯!

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
豆角 1小把
豬肉糜 適量
適量
醬香醬油 適量
適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨去皮切小塊,浸泡在水裡
  • 步驟 2/10
    豆角洗淨,切段
  • 步驟 3/10
    事先加鹽、姜、小蔥、料酒拌好的豬肉糜
  • 步驟 4/10
    鍋裡放適量油將肉糜炒熟
  • 步驟 5/10
    放入豆角一起翻炒
  • 步驟 6/10
    炒到豆角變色,加適量鹽和醬油
  • 步驟 7/10
    放入土豆塊一起翻炒
  • 步驟 8/10
    倒適量清水大火燉
  • 步驟 9/10
    水開後換中火,一直燉到土豆棉軟即可,如果水乾了,再加點清水燉一下就可以了
  • 步驟 10/10
    土豆燉豆角,我喜歡!哈哈
小貼士

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釋出於 2020-08-06
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