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芝麻醬酥餅
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墨染幾許紅葉昊明

油餅是每次做都能吃光的，真的非常的好吃，不知道是不是因為用油煎過的緣故，我覺得油餅非常好吃，一般煎個餅做早餐或者晚餐都不錯的，這次加入了芝麻醬更加是香酥不許哦，芝麻醬又補鈣的，對寶寶特別的好呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 300g
芝麻醬 100g
油 適量
鹽 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    適量酵母用水活開。
  • 步驟 2/13
    把酵母水倒入麵粉中。
  • 步驟 3/13
    活成柔軟適中的麵糰，放置一邊醒發半個小時。
  • 步驟 4/13
    把麵糰擀成餅狀。
  • 步驟 5/13
    在上面塗抹一層芝麻醬。
  • 步驟 6/13
    再均勻撒一層鹽。
  • 步驟 7/13
    把餅從一頭往另外一頭捲起。
  • 步驟 8/13
    然後再如圖捲起圈。
  • 步驟 9/13
    用手從上往下按扁。
  • 步驟 10/13
    用擀麵杖再擀薄一點。
  • 步驟 11/13
    鍋中倒入適量油把餅放入。
  • 步驟 12/13
    煎至一面金黃後反面。
  • 步驟 13/13
    把兩面都煎金黃即可，放吸油紙上面吸一下油。
小貼士

酵母可以放也可以不放的，我覺得放一點會更鬆軟一點。

釋出於 2019-08-28
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