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芝麻醬糖餅
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兒時的記憶,媽媽的味道,芝麻醬糖餅,吃岀回味,彷彿又回到童年一樣,層層疊疊拌著麻醬和紅糖的甜蜜。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
300g
芝麻醬
60g
紅糖
50g
乾麵粉
10g
溫水
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉用溫水和軟面,蓋上保鮮膜松馳半小時
步驟 2/9
芝麻醬備齊,紅糖拌入少許乾麵粉備用
步驟 3/9
擀麵杖把面擠擀開薄一些,然後放入適量芝麻醬(如果芝麻醬幹可加少許食用油調稀一些)
步驟 4/9
把芝麻醬抹勻,在把紅糖倒入抺勻一層
步驟 5/9
捲成卷捏合兩頭,防漏掉紅糖
步驟 6/9
抻拉長一些捲成餅胚
步驟 7/9
擀成餅,放入預熱平底鍋小火烙制
步驟 8/9
烙制二面金黃即可
步驟 9/9
熟後切開享用,層層疊疊麻醬香,棒極了。
小貼士
麵粉用溫水和軟面,紅糖拌入少許乾麵粉,預熱不會流出,平底鍋小火烙制兩面金黃,也可用電餅鐺烙制。
釋出於 2020-02-05
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