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萵筍炒蛤蜊
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淡墨文竹秋竹

萵筍是很好的食材，我家是經常買的，這一次因為正好有蛤蜊幹，就將萵筍來炒了蛤蜊，蛤蜊很鮮美，於是這一道菜餚是大受歡迎啊。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
蛤蜊幹 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛤蜊幹泡水中。
  • 步驟 2/8
    萵筍去皮、洗淨。
  • 步驟 3/8
    將萵筍切片。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，炒萵筍。
  • 步驟 5/8
    倒入蛤蜊幹。
  • 步驟 6/8
    加適量的鹽後，一起炒。
  • 步驟 7/8
    加適量的水炒熟。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

因為是蛤蜊幹，所以要浸泡，加入是新鮮的蛤蜊，就不必浸泡了。

釋出於 2020-08-06
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