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煎藕盒
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桓景逸糜

藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的作用吃藕可以起到養陰清熱,潤燥止渴、清心安神的作用。生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟吃可健脾開胃,止瀉固精

時間:30分鐘-1小時
食材
2段
肉餡 350g
蔥末 適量
生抽 適量
蠔油 1匙
花椒粉 1匙
清水 適量
五香粉 適量
香油 適量
白糖 適量
麵粉 適量
食鹽 適量
薑末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    藕去皮 切成藕夾
  • 步驟 2/9
    肉餡加少許清水先稀釋一下,再加入蔥薑末 生抽 蠔油 五香粉 花椒粉 一小匙白糖 鹽 香油攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    取一片藕夾 加入適量肉餡
  • 步驟 4/9
    依次做好
  • 步驟 5/9
    麵粉加入適量鹽 用清水調成麵糊
  • 步驟 6/9
    藕盒蘸上面糊
  • 步驟 7/9
    預熱好的電餅鐺 倒入適量油 放入藕盒
  • 步驟 8/9
    等底面上花了 翻面,合上蓋子煎至兩面金黃 裝盤
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-28
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