啤酒奇異果雞翅 - 啤酒奇異果雞翅的做法,啤酒奇異果雞翅怎麼做好吃,啤酒奇異果雞翅的家常做法 - 京細菜譜

啤酒奇異果雞翅

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澈忻粕韶俗

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美好的週末，碰上暴曬的夏天，各種不想出門……宅在家，嘴饞的我又想找好吃的了吃膩了各種外賣，又在糾結啦。這時候，只能開啟冰箱，無望地看著冷冰冰的食材，逼迫自己放棄嘴饞的念頭想不到，集結裡面的食材卻有意外的驚喜！請看我集結的作品——火辣辣啤酒奇異果雞翅啤酒&奇異果&雞翅，想不到吧。黑暗料理NO，創意料理YES，味道YES，賣相更YES！

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 8個

啤酒 1罐

奇異果 1個

小辣椒 2個

姜 3片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞翅洗淨充分瀝乾水份
步驟 2/9

加薑片、鹽、油、糖、醬油、澱粉拌勻，醃製1個小時
步驟 3/9

預熱電烤爐5分鐘，塗上一層油（高油溫會鎖住雞翅的肉汁、如果沒有這步驟口感會稍遜）
步驟 4/9

用木筷擺上雞翅、雞翅最好同一面啦，不然等會忘記翻面哦~
步驟 5/9

雞翅兩面烤至輕微金黃即可（我已經聞到香味了，可惜還沒熟哦）
步驟 6/9

還記得小時候折的小盒子嗎？同樣方法用兩層錫紙折一個小盒子。然後放入烤好的雞翅、薑片、辣椒圈，還有最重要的啤酒，啤酒剛好能浸到最上層的雞翅
步驟 7/9

再給小盒子做個小蓋子，這樣就更快熟啦~（我大概燜了15分鐘，如果不確定是否熟就用筷子戳一下雞翅，沒有血水出就O啦~）
步驟 8/9

開啟蓋子，啤酒純純的麥香味撲鼻而來，香
步驟 9/9

雞翅撈起擺盤，奇異果不只是擺盤喲，啃完雞翅後，咬一口奇異果，與啤酒碰撞出的那股清香，真是絕配，口齒生香就是這麼來的吧

小貼士

1、烤雞翅不宜太久，避免過熟口感不好。

2、喜歡吃辣的可以多加點小辣椒，品嚐真正的火辣辣。

釋出於 2019-08-14