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青椒土豆絲
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不敢表white

家常小菜最養人了。這個青椒土豆絲可以說是家常中的家常菜了吧！每次不知道炒什麼菜的時候，隨手抓個土豆，搭配些青椒，顏色亮麗，味道還真不賴，土豆和青椒的搭配絕對是人見人愛呀！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青椒切絲
  • 步驟 2/10
    土豆切成絲，洗淨裡面的澱粉
  • 步驟 3/10
    瀝乾水
  • 步驟 4/10
    油鍋燒熱，把瀝乾水份的土豆絲倒進去
  • 步驟 5/10
    青椒放進去
  • 步驟 6/10
    撒入適量的鹽
  • 步驟 7/10
    倒入適量泡菜水
  • 步驟 8/10
    一起翻炒
  • 步驟 9/10
    炒至土豆絲微微變軟
  • 步驟 10/10
    出鍋即可
小貼士

炒土豆絲的時候放適量醋，口感會更好些，我喜歡用泡菜水代替醋，自制的酸水吃起來更放心哦！

釋出於 2019-08-14
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