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爆炒五香牛肉
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精緻時光_

俺家咪咪很喜歡吃牛肉。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。孩子喜歡吃，而且營養價值又這麼高，那就給孩子炒一點解解饞唄！

時間:10-30分鐘
食材
瘦牛肉 450g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
味之鮮 適量
桂皮 適量
八角 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把牛肉切好之後，放入桂皮
  • 步驟 2/8
    然後放入辣椒
  • 步驟 3/8
    放入鹽，料酒，味之鮮等調味品
  • 步驟 4/8
    放入所有的調味品之後，攪拌好，醃製20分鐘左右
  • 步驟 5/8
    把油鍋燒開
  • 步驟 6/8
    倒入醃製好的牛肉
  • 步驟 7/8
    把牛肉中的水份炒適當幹即可
  • 步驟 8/8
    一盤美味的爆炒牛肉就可以開吃了
小貼士

1，首先把準備工作做好，所有的調味品醃製之前就可以放好

2，火候到位，不太大

釋出於 2019-08-14
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