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辣椒炒肉
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不敢表white

辣椒炒肉是一道很家常的菜菜了，我家吃的時候最喜歡選用的就是五花肉，一半肥一半瘦，用油一炸既香又不膩很是討人喜歡，偶爾也可以換個花樣，加點其它菜菜一起炒，每天都會被我們吃精光。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 400g
雞精 適量
鹽 適量
辣椒 6個
生薑 適量
大蒜 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    把生薑、大蒜、青椒切好
  • 步驟 3/10
    把肉加入生薑，用水煮10分鐘
  • 步驟 4/10
    煮好後用冷水沖洗一下切塊備用
  • 步驟 5/10
    把切好的肉放鍋裡煎至微黃
  • 步驟 6/10
    然後加入切好的青椒，生薑，大蒜
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽
  • 步驟 8/10
    然後加入少量豆瓣醬
  • 步驟 9/10
    把肉好調 料一起一下
  • 步驟 10/10
    加入雞精完成
小貼士

1.肉先炸至微黃再開炒

2.只需放少量鹽，豆瓣醬很鹹的

釋出於 2019-08-14
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