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肉未雪裡紅
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茂學苔

雪裡紅,十字花科植物,具有甘平無毒,解毒消腫,開胃消食,溫中利氣的功效。是我在假日裡吃多了雜七雜八的食物時選擇最多的一種菜菜。

時間:10-30分鐘
食材
雪裡紅 300g
豬肉 50g
適量
適量
小米辣 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉洗淨切碎
  • 步驟 2/5
    雪裡紅切小碎段
  • 步驟 3/5
    鍋裡油熱下小米辣和蒜炒香,下豬肉翻炒至變色
  • 步驟 4/5
    大火,下雪裡紅翻炒
  • 步驟 5/5
    炒熟加些鹽和雞粉調味,即可
小貼士

雪裡紅味苦,如果怕苦的可以先氽一下水在炒。不過我喜歡直接炒的比較清火。

釋出於 2019-08-14
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