香辣魚雜
10萬 熱度
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一隻皮d
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不管是什麼雜我向來都不愛的，沒想到哥哥能把它做的如此的美味。特別是裡面魚子在牙裡化開的感覺，真有點讓我欲罷不能。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
魚雜洗淨，瀝乾水分。淋上料酒俺十分鐘 -
步驟 2/9
鍋裡倒沒爆香蒜和薑片
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步驟 3/9
倒入魚雜炒幹水分
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步驟 4/9
下紫蘇，料酒。去味調鮮
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步驟 5/9
炒香魚雜後加入辣椒醬（香辣型），爆炒
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步驟 6/9
炒香，盛出備用
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步驟 7/9
鍋裡下油炒青紅椒
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步驟 8/9
倒入炒好的魚雜繼續爆炒一會
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步驟 9/9
灑上香菜和蔥段，略炒即可
小貼士
魚雜一定要爆香了這道菜才香辣可品，辣椒醬是選香辣型的。
釋出於 2019-08-14
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