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大辣椒炒肉
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麻木不人賁唄中

相信辣椒炒肉是大家都喜歡吃的一道菜了吧，每次在飯店裡吃都難以盡興，這不，自己在家也琢磨琢磨怎麼弄好吃呢，這次做的是第一次，有些地方沒有掌握好，但是味道也不錯，下次再積極改進，呵呵

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
大辣椒 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
澱粉 適量
料酒 適量
黃豆醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉切成薄片。
  • 步驟 2/8
    放入適量的鹽、醬油、澱粉、料酒、黃豆醬，拌勻。
  • 步驟 3/8
    醃製15分鐘。
  • 步驟 4/8
    大辣椒切成大段。
  • 步驟 5/8
    醃製好的肉在鍋中用沸水焯一下。
  • 步驟 6/8
    焯好的肉盛出。
  • 步驟 7/8
    鍋中放油，爆炒大辣椒。
  • 步驟 8/8
    辣椒炒8成熟，放入焯好的肉，炒熟即可。
小貼士

肉一定要醃製好。

釋出於 2019-08-26
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