泡椒烧魔芋
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自彼谂蚀壳_

爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。泡椒烧魔芋的做法虽然简单,可也是需要用心。做个好吃的泡椒烧魔芋,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多,能清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病

时间:10-30分钟
食材
魔芋 1000g
适量
白糖 适量
郫县豆瓣酱 适量
泡椒 适量
泡姜 适量
蚝油 适量
干花椒 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料:泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分
  • 步骤 2/8
    泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末
  • 步骤 3/8
    郫县豆瓣适量
  • 步骤 4/8
    锅里热油
  • 步骤 5/8
    倒入泡椒泡姜碎爆香,在放入一勺郫县豆瓣炒出红油
  • 步骤 6/8
    放入干花椒粒炒香
  • 步骤 7/8
    之后倒入魔芋,蚝油,白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟
  • 步骤 8/8
    烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可
小贴士

1.泡椒,泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了,所以这道菜不需要在加盐

发布于 2020-10-10
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