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泡椒炒魔芋
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泡椒炒魔芋,保证一学就会,鲜美又好吃

时间:10-30分钟
食材
魔芋 300g
泡椒 5个
红尖椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 5g
香葱 2根
大蒜 2瓣
花椒粉 2g
鸡精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：魔芋、泡椒、红辣 辅料：植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精
  • 步骤 2/11
    把魔芋切条
  • 步骤 3/11
    泡椒和泡姜切丝和段，辣椒洗净切丁、香葱洗净切段
  • 步骤 4/11
    汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起
  • 步骤 5/11
    热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味
  • 步骤 6/11
    加魔芋翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加盐翻炒
  • 步骤 8/11
    加生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加花椒粉、鸡精翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加香葱翻
  • 步骤 11/11
    炒均匀即可
小贴士

魔芋加盐用水煮10分钟，碱味都没了，泡椒不怕辣的可以切碎翻炒

发布于 2019-12-27
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