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青椒榨菜烧魔芋
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魔芋搭配青椒及榨菜，味道咸香微辣，口感也不错，是一道营养美味的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
魔芋 适量
青椒 一个
榨菜 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
葱白 适量
稻谷油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    魔芋清洗下，切成薄片备用
  • 步骤 2/11
    榨菜，青椒，葱白备好
  • 步骤 3/11
    榨菜切成丁备用
  • 步骤 4/11
    锅内倒入适量清水煮沸，下魔芋焯水三分钟
  • 步骤 5/11
    捞出沥干水份备用
  • 步骤 6/11
    锅内倒入适量稻谷油，下葱白小火煸香
  • 步骤 7/11
    青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（ 青椒改刀忘拍了）
  • 步骤 8/11
    加入半碗清水，适量生抽，蚝油及少许盐大火烧开
  • 步骤 9/11
    下魔芋大火翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    待汤汁快收干时，即可关火
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

因榨菜有咸味，这道菜只能调少许盐！

发布于 2020-05-21
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