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青椒榨菜炒毛豆
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戎青旅半醒

今天上一道怀旧菜，老得快掉牙的老祖宗菜菜，【青椒榨菜炒毛豆】说来也奇怪，常常就是这些最寻常的食材，最简单的家庭烹饪手法，但调味料有所改变，可还是成就出一份百吃不厌的味道。。。

时间:10分钟内
食材
毛豆 275g
青椒 100g
榨菜丝 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：毛豆、青椒、榨菜丝
  • 步骤 2/12
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/12
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 步骤 4/12
    放在案板上切成丝，待用。
  • 步骤 5/12
    烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 步骤 6/12
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 7/12
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 8/12
    然后，合入榨菜丝和切好的青椒翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 9/12
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/12
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2023-06-20
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