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青椒榨菜土豆丝
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傲凝砸

这是一道夏季清爽的家常小菜，青椒有些许的辣味，颜色碧绿，土豆丝营养丰富，榨菜清脆可口，烹调时加少许的食醋，更是开胃下饭呢。

时间:10分钟内
食材
榨菜 100g
土豆 3个
青椒 2个
食醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆刨去皮，青椒去蒂去籽，榨菜一起清洗干净。
  • 步骤 2/8
    将所有食材切成丝。
  • 步骤 3/8
    油锅烧烫，轻微冒烟。
  • 步骤 4/8
    放入所有的食材大火均匀翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 6/8
    加少许食醋。
  • 步骤 7/8
    加入适量水。
  • 步骤 8/8
    大火煮约五六分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士

榨菜可以先用清水浸泡一下，否则太咸。

发布于 2022-12-02
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