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青椒木耳土豆丝
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分澳聊苯滓

这道才可以算作是土豆最常见的家常菜做法吧……在最基本的青椒土豆丝基础上加上木耳，增加爽滑的口感和营养。

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
青椒 适量
木耳 适量
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.准备材料：土豆切丝
  • 步骤 2/6
    1.准备材料：青椒切丝
  • 步骤 3/6
    1.准备材料：蒜末
  • 步骤 4/6
    2.入锅翻炒：1. 烧油 - 关火（防止控制不住火候） - 放入蒜末 - 爆香2. 放入青椒先翻炒一会儿
  • 步骤 5/6
    2.入锅翻炒：先放入土豆丝翻炒，最后放入木耳一起翻炒。放入佐料翻炒（我最后加了点酱油和水稍微焖了一会儿）。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

个人比较喜欢熟的口感，所以翻炒到最后阶段加了些水盖上锅盖焖了一会儿。

发布于 2018-10-26
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