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青椒酸辣土豆丝
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娇柔composite
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时间:10分钟内
食材
土豆 适量
青尖椒 适量
大蒜 适量
小红椒 适量
醋 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:把土豆削皮，青椒洗干净
  • 步骤 2/9
    土豆切细丝
  • 步骤 3/9
    青椒切条
  • 步骤 4/9
    将土豆丝装碗 用水五分钟去除多余淀粉
  • 步骤 5/9
    大蒜切丁
  • 步骤 6/9
    倒适量油在锅中，待烧八成热时放入大蒜丁，小红椒
  • 步骤 7/9
    翻炒片刻，加入青椒
  • 步骤 8/9
    土豆丝入锅
  • 步骤 9/9
    加入适量盐
小贴士

普遍炒酸辣土豆丝一般只放盐跟醋，但我觉得加一点酱油、白糖会更好，味道多了一份鲜甜！（注意：酱油不能放太多，会变黑！）

发布于 2018-08-29
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