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榨菜土豆丝
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暨人醒梦亦碎

天气越来越热了,爸爸最近有点不爱吃饭了,就想着做点什么菜能下饭呢,吃点咸菜或许能多吃饭吧,但年龄大了又怕爸爸吃太多的盐份,就想着把榨菜和他爱吃的土豆放在一起炒,效果很满意哦.

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
榨菜 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
醋 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮洗净
  • 步骤 2/7
    用擦板擦粗一点的丝,用凉水泡一下捞出淋干水份
  • 步骤 3/7
    准备好榨菜丝,葱蒜切片
  • 步骤 4/7
    锅内油热后下葱蒜爆香
  • 步骤 5/7
    放入土豆丝翻片刻
  • 步骤 6/7
    放榨菜丝继续翻炒
  • 步骤 7/7
    到快熟时加盐.花椒粉,醋,炒匀后出锅即可.
小贴士

我把选用的是袋装榨菜,因为榨菜是有咸淡的,所以炒菜时要少放一些盐.

发布于 2024-09-16
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