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韭菜土豆丝
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起码子达人

这几天外面又下雨了，虽说气温不低但是还是感觉有点凉。中午又一人吃饭了，想着炒点土豆丝吧，正好还有些韭菜就一起炒了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
花椒粒 适量
酱油 适量
葱 适量
味精 适量
韭菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮切丝，用清水冲洗一下去掉淀粉
  • 步骤 2/10
    韭菜洗净切段，准备好花椒粒和葱花
  • 步骤 3/10
    热锅凉油，小火将花椒粒煸香
  • 步骤 4/10
    花椒粒拣出不要，放入葱末炒香
  • 步骤 5/10
    放入土豆丝
  • 步骤 6/10
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 7/10
    加入适量清水炒匀盖盖焖一会
  • 步骤 8/10
    待土豆丝熟放入盐调味
  • 步骤 9/10
    然后放入韭菜段翻炒几下
  • 步骤 10/10
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

韭菜易熟，最后放入锅里翻炒几下塌秧即可

发布于 2024-09-28
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