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酸菜土豆丝
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上次做酸菜时多捞出来一棵就一直放冰箱里没有吃，本来想炒土豆丝的，后来一想干脆和酸菜一起炒得了，酸菜比较爱吃油所以多放点油炒更好吃，还有别忘了加几个肉片借个味。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 500g
土豆 1个
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
葱 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酸菜洗净切丝，用清水冲洗两遍，挤干水分备用
  • 步骤 2/12
    土豆去皮切丝备用
  • 步骤 3/12
    猪肉切片，葱切末
  • 步骤 4/12
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 5/12
    肉片变白放入葱末炒香
  • 步骤 6/12
    放入酸菜翻炒
  • 步骤 7/12
    放入土豆丝翻炒
  • 步骤 8/12
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 9/12
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 10/12
    倒入适量清水焖煮一会
  • 步骤 11/12
    放入盐调味
  • 步骤 12/12
    待汤收的差不多时放入味精炒匀即可
小贴士

酸菜丝切的越细越好，用水多洗几遍去除酸味

发布于 2023-01-08
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