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韭菜土豆丝
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向文可有可无

现在正是吃韭菜的季节，而且叶儿也宽，炒着吃特别合适。老妈用土豆一起炒，孩子也很喜欢吃。韭菜还有清理肠道的功效，多吃有益。

时间:10分钟内
食材
韭菜 400g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮洗净。
  • 步骤 2/11
    韭菜洗净 沥水。
  • 步骤 3/11
    韭菜切成一寸宽的段。
  • 步骤 4/11
    土豆切细丝后用冷水洗一下。
  • 步骤 5/11
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 6/11
    热油锅，葱姜爆香后捞出。
  • 步骤 7/11
    放入土豆丝，翻炒。
  • 步骤 8/11
    待土豆炒到7成熟的时候，放入韭菜。
  • 步骤 9/11
    放入食盐。
  • 步骤 10/11
    放入少许的酱油。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀后，即可出锅。
小贴士

土豆切好后，用冷水洗一下，目的是去掉淀粉，防止发胖。

发布于 2019-09-29
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