榨菜土豆丝
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偌山橇辽啃

没拍原材料的图片,不过做法很简单,材料就如菜谱名字一样一眼就知道了,

食材
土豆 1个
榨菜 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    我用的是一小包乌江榨菜一个大点的土豆。土豆切丝(小条),泡在水里备用,烧开水将土豆焯水,捞起放入冷水中冷却。热锅下油,倒入土豆翻炒,中火,可边炒边加点水,然后倒入榨菜一起炒,不要忘记边炒边加水哦,用锅铲切一下土豆,感觉已经粉(绵)了,就可以下盐起锅了。(是不是很简单啊)
小贴士

1,土豆焯水后用冷水冷却,是让土豆爽脆,炒时不易断。

2,边炒时边加水则是为了不让土豆贴锅。

发布于 2019-01-10
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