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素烧莴苣
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historian愤怒

莴苣中的铁元素很容易被人体吸收；胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成；冬瓜中富含丙醇二酸。，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，这三样蔬菜一起烧来吃对要减肥的女性来说是很好的，既可以减肥，又可以预防缺铁性贫血，还能减少黑眼圈，爱美的女性还在等什么呢？

时间:10-30分钟
食材
莴苣 1根
胡萝卜 2根
冬瓜 1块
油 适量
盐 适量
酱油 适量
小葱 适量
鸡精 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料：去皮洗净后的莴苣、胡萝卜、冬瓜。
  • 步骤 2/12
    将莴苣切成块儿备用。
  • 步骤 3/12
    将冬瓜也切成大小均匀的块儿。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切滚刀块备用。
  • 步骤 5/12
    热锅倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
  • 步骤 6/12
    先放入胡萝卜翻炒两分钟，因为胡萝卜比较不容易变软，所以要先炒。
  • 步骤 7/12
    将莴苣和冬瓜块儿一起放入锅中。
  • 步骤 8/12
    放入大概100ml的清水.
  • 步骤 9/12
    放入适量的盐调味。
  • 步骤 10/12
    放入少量的酱油，酱油可以增鲜，但是要少放一点，放多了影响菜肴的颜色。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖焖煮就行了。
  • 步骤 12/12
    等锅中的水烧没有了，蔬菜块儿也都变软了，放少许鸡精调味就可以出锅了。
小贴士

1、胡萝卜块儿不容易熟，要提前先炒两分钟。

2、酱油要放的少一点，提鲜但不影响菜肴的颜色为佳。

发布于 2019-09-27
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