黑木耳炒莴苣片
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黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用.

时间:10分钟内
食材
黑木耳 100g
莴苣 500g
适量
适量
鸡精 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑木耳用水发好,洗净,颁小片。 莴苣去皮,洗净,切片.
  • 步骤 2/5
    锅里油热,放下姜末,蒜末爆香。
  • 步骤 3/5
    放下黑木耳煸炒
  • 步骤 4/5
    待黑木耳有些发蔫,放下莴苣片煸匀,加适量清水,煮2分钟
  • 步骤 5/5
    加盐,鸡精,煸匀即可。
小贴士

1.此菜非常清爽,调料简单,适合高血压人士,减肥人士吃。

2.黑木耳是浸发好的重量

发布于 2024-02-12
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