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黑木耳炒肉
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阿嚏明宋青书崆

黑木耳炒肉是餐桌上老少皆宜的一道家常菜。主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有较高的营养价值，木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，不但为菜肴大添风采而且易于烹调。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 45g
猪肉 120g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黑木耳放入碗中加入清水浸泡半小时。
  • 步骤 2/11
    将猪肉洗净切块，黑木耳洗净沥干水分。
  • 步骤 3/11
    热锅下油后放入少量肥猪肉炸出油。
  • 步骤 4/11
    加放洋葱爆香。
  • 步骤 5/11
    加放猪肉块炒拌一下。
  • 步骤 6/11
    加放黑木耳炒拌。
  • 步骤 7/11
    加放料酒炒香。
  • 步骤 8/11
    加放盐炒拌调味。
  • 步骤 9/11
    加放清水和酱油后烧开。
  • 步骤 10/11
    加放鸡精炒匀。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-10
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