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玉米黑木耳炒肉丝
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苛柑拖肛焙

黑木耳和芹菜，清血脂，滋肾养胃的佳品，甜玉米，清湿热，利肝胆，含有大量营养物质，再配上营养丰富的瘦肉，这一道夏季菜口感爽脆，搭配创新，一上桌就成为了抢手菜了。

时间:10分钟内
食材
玉米 50g
黑木耳 50g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
芹菜 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑木耳洗净用手撕成小片
  • 步骤 2/12
    生姜和蒜切碎（也不要太碎了）
  • 步骤 3/12
    芹菜洗净备用
  • 步骤 4/12
    瘦肉切丝加一点盐，淀粉，胡椒粉拌匀备用
  • 步骤 5/12
    玉米粒洗净备用
  • 步骤 6/12
    锅内放多点油，先将肉丝下锅翻炒一下装起备用
  • 步骤 7/12
    锅内留底油下姜蒜爆香
  • 步骤 8/12
    将黑木耳倒进去翻炒，加适量水，1勺盐
  • 步骤 9/12
    将玉米粒也加进锅炒
  • 步骤 10/12
    木耳和玉米炒熟后加进肉丝
  • 步骤 11/12
    芹菜段加进去
  • 步骤 12/12
    最后加点味精翻炒一下即可出锅
小贴士

肉丝淀粉抓一下油里先焯一下会比较嫩

发布于 2022-10-29
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