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胡萝卜豆腐牛肉汤
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若桃壹

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。豆腐富含B族维生素及优质蛋白；胡萝卜含有大量的胡萝卜素。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
豆腐 500g
胡萝卜 1个
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的牛肉
  • 步骤 2/10
    准备的豆腐
  • 步骤 3/10
    胡萝卜一个
  • 步骤 4/10
    胡萝卜去皮切块
  • 步骤 5/10
    牛肉洗净放入高压锅肉，加适量水、盐、白糖、料酒及酱油
  • 步骤 6/10
    再放入胡萝卜
  • 步骤 7/10
    烧至高压锅喷汽后再烧四五分钟关火
  • 步骤 8/10
    等高压锅的汽消了后打开高压锅，加入切块的豆腐
  • 步骤 9/10
    再烧五六分钟就可以了
  • 步骤 10/10
    出锅装盘了
小贴士

豆腐要后放，要不会烧得太老了

发布于 2019-10-31
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