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胡萝卜豆腐鲫鱼汤
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灭绝师太liner

这是猪猪昨晚上钓的鲫鱼，一直钓到晚上一点钟才回来，不过收获还是不错的，这些只是其中的一部分，用来烧鲫鱼汤是再好不过了。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 400g
胡萝卜 1根
豆腐 1小块
油 适量
盐 适量
生姜 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼洗净沥干。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜，豆腐切小块。
  • 步骤 3/8
    起油锅，爆香生姜和辣椒。
  • 步骤 4/8
    下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。
  • 步骤 5/8
    水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜，汤汁已经发白咯。
  • 步骤 6/8
    放入豆腐炖煮15分钟。
  • 步骤 7/8
    15分钟后撒入适量胡椒粉和盐调味。
  • 步骤 8/8
    适量小葱增香即可。
小贴士

注意火候

发布于 2019-11-25
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