豆腐鲫鱼汤
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seam虚心

鲫鱼肉质细嫩,和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质,而且还非常容易被我们吸收,所以鲫鱼汤是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食用豆腐鲫鱼汤可增强抗病能力,对肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病都有一定的改善效果,所以豆腐鲫鱼汤可谓是一种滋补圣品了。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 300g
豆腐 260g
适量
适量
葱姜 适量
香菜 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有食材
  • 步骤 2/7
    热锅凉油,油热后下入鲫鱼煎至两面金黄
  • 步骤 3/7
    下入葱姜炒香
  • 步骤 4/7
    倒入适量开水,大火烧开,转小火
  • 步骤 5/7
    炖制汤汁奶白后,倒入豆腐,继续炖约1-2分钟
  • 步骤 6/7
    调入盐和胡椒粉,炖制盐和胡椒粉充分融入汤汁里,关火
  • 步骤 7/7
    倒入盆里,撒上香菜,滴入香油,即可
小贴士

用开水炖汤汁会变奶白

发布于 2024-04-24
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