木耳胡萝卜炒肉片
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在淖钒炊腥

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症;瘦肉就不用多介绍了,我家米宝有些缺锌,也正吃瘦肉呢!呵呵

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 300g
瘦肉 100g
木耳 100g
适量
适量
适量
生粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切片
  • 步骤 2/9
    肉片用盐,酱油和生粉调匀
  • 步骤 3/9
    木耳提前泡发好
  • 步骤 4/9
    热锅内的油加热至六成
  • 步骤 5/9
    将肉煸熟好盛起备用
  • 步骤 6/9
    用锅内余油将胡萝卜炒熟
  • 步骤 7/9
    加入木耳一同翻炒,加入适量盐调味
  • 步骤 8/9
    加入肉片一同翻炒,出锅前洒上一些香葱点缀
  • 步骤 9/9
    上桌享用啦
小贴士

有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

发布于 2019-08-15
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