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青椒酿肉
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起码子达人

好久没吃这个菜了，家里正好有些辣椒，就买了一些碎肉做成辣椒掐肉，味精什么鲜美，大家一起分享下

时间:30分钟-1小时
食材
青椒 150g
猪肉末 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒去心，将准备好的肉末掐入辣椒肚里
  • 步骤 2/6
    锅里放油烧至5成热，将准备好的辣椒掐肉倒入锅内翻炒2-3分钟
  • 步骤 3/6
    翻入酱油翻炒几下着色
  • 步骤 4/6
    倒入水和盐，大火烧开，加入糖换文火慢烧15分钟
  • 步骤 5/6
    收半汤汁，加味精调味
  • 步骤 6/6
    出锅装盘
小贴士

这道菜要文火慢烧，肉才会熟

发布于 2019-09-06
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