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青椒酿肉
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希望shabby

青椒富含维生素，而且青椒经过油的煸烤之后更是另有一番滋味，肉里浸入了青椒的香味，就算不喜欢吃青椒的人也能吃好多。

时间:10-30分钟
食材
青椒 7个
猪肉末 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
小葱 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    酱油加水，加盐，调成料汁。
  • 步骤 2/13
    料汁倒入猪肉末中，朝一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 3/13
    加入小葱末，拌匀。
  • 步骤 4/13
    青椒洗净，去籽，切开一边，不要切断。
  • 步骤 5/13
    猪肉末填入青椒内
  • 步骤 6/13
    起油锅，热锅冷油。
  • 步骤 7/13
    油烧到六成热时，放入青椒煸。
  • 步骤 8/13
    一面煸出虎纹后翻个面再煸下，煸的时间不要长。
  • 步骤 9/13
    青椒煸好后，盛出，倒掉油，原锅倒入开水。
  • 步骤 10/13
    加酱油
  • 步骤 11/13
    加糖，烧开。
  • 步骤 12/13
    放入青椒
  • 步骤 13/13
    盖上锅盖，烧至肉熟，即可。
小贴士

煸青椒的时侯时间要短

发布于 2022-09-16
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