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下饭菜肴--青椒酿肉
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这个青椒酿肉我觉得是不折不扣的下饭菜,一个青椒能吃进去一碗米饭,绝对不为过,而且加了肉馅的青椒煎出来没有了尖椒的辣味,在烹饪的时候就觉得很香了下饭菜肴--青椒酿肉推荐大家试试~~~

食材
青椒 4个
肉馅 200克
鸡蛋 1个
料酒 1汤勺
生抽 2汤勺
老抽 1汤勺
蚝油 1汤勺
葱姜蒜末 少许
糖 1汤勺
淀粉 适量
盐 1茶勺
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去
  • 步骤 3/5
    平底锅放油,开中火,把青椒摆放好,四面煎变色
  • 步骤 4/5
    在一个小碗中放1汤勺生抽,半汤勺老抽,半汤勺糖,少许水,调成汁,加入锅中,收汁即可出锅
  • 步骤 5/5
    步骤图
发布于 2018-11-13
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