搜索菜谱、食材
青椒酿肉
6.8万 热度 17 收藏
旭炎执笔写花凄

青椒酿肉，非常下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
青椒 5个
前腿肉 300克
盐 适量
鸡精 少许
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。
  • 步骤 2/9
    青椒洗净去蒂，用刀划开，戴上手套去籽。
  • 步骤 3/9
    将肉糜填入青椒里。
  • 步骤 4/9
    锅中加入少许油，大火烧热，放入青椒中火煎至表皮变软发皱。
  • 步骤 5/9
    翻面，同样将表皮煎至发皱。
  • 步骤 6/9
    加入适量清水和少许酱油。
  • 步骤 7/9
    加盖大火烧开之后转中火，焖至水分收干即可关火，中途开盖翻面1次。
  • 步骤 8/9
    出锅装盘。
  • 步骤 9/9
    上桌快快享用吧，特别开胃下饭哦！
发布于 2018-12-21
评论
相关菜谱