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青椒酿肉
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翱接痪劳锤

青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

时间:30分钟-1小时
食材
青椒 5根
鸡蛋 1颗
猪肉 200g
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
葱 适量
淀粉 适量
油 适量
水 适量
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒洗净去头，侧部剪开后将筋与籽剪掉
  • 步骤 2/11
    猪肉剁末
  • 步骤 3/11
    磕入鸡蛋，搅拌
  • 步骤 4/11
    一点料酒
  • 步骤 5/11
    胡椒粉适量
  • 步骤 6/11
    盐少许
  • 步骤 7/11
    葱花适量
  • 步骤 8/11
    再加一点淀粉，搅匀
  • 步骤 9/11
    青椒塞肉后，锅中加油小火煎
  • 步骤 10/11
    煎熟后另起一锅，倒入蚝油，生抽，水，一点淀粉，煮开
  • 步骤 11/11
    再倒入青椒，收汁后起锅
小贴士

青椒要小火煎。

发布于 2019-10-12
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