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红烧海鲈鱼
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海狼蛋安猫渁

红烧海鲈鱼,方法简单,看一遍就能学会

时间:10分钟内
食材
海鲈鱼 600g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海鲈鱼刮去鱼鳞，清除内脏和鱼鳃
  • 步骤 2/7
    切段后用少许盐腌制10分钟左右
  • 步骤 3/7
    起油锅，待油温七成热时放入海鲈鱼煎制
  • 步骤 4/7
    待一面煎成微黄时，翻面剪另一面
  • 步骤 5/7
    煎至两面微黄时先加入料酒，随后顺序加入生抽、老抽、生姜和适量的水
  • 步骤 6/7
    大火煮至沸腾后继续煮约3分钟，期间要将鱼翻面，起锅前撒上葱花
  • 步骤 7/7
    出锅、装盘、上桌，美味的红烧海鲈鱼吃起。
小贴士

家常菜，没有什么特殊技巧。

发布于 2019-12-10
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