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白烧海鲈鱼尾
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virtual雨欣

海鲈鱼，肉质鲜嫩。简单加工吃原味。

时间:10-30分钟
食材
海鲈鱼 200g
鸡蛋 1个
葱油 适量
盐 适量
黄酒 适量
姜 适量
蒜 适量
莴苣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海鲈鱼
  • 步骤 2/7
    海鲈鱼尾。盐，黄酒腌一下。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋
  • 步骤 4/7
    鸡蛋去壳，用蛋黄。
  • 步骤 5/7
    葱油爆姜蒜，煎鱼。
  • 步骤 6/7
    余油煎蛋黄。放点盐花。
  • 步骤 7/7
    装盘，放莴苣条点缀。
小贴士

海鲈鱼肉质鲜嫩，不必放味精，红烧会糊，白烧，不加汤水。

发布于 2019-07-30
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