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五花肉炖山药
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善良strip

山药补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
山药 200g
八角 5g
葱 适量
冰糖 20g
酱油 1勺
盐 3g
料酒 1勺
姜 3g
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉焯水备用
  • 步骤 2/9
    把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄
  • 步骤 3/9
    放入葱姜 八角 冰糖 酱油 料酒继续煸炒均匀
  • 步骤 4/9
    把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中
  • 步骤 5/9
    加入热水 盐 和去皮切好块的山药
  • 步骤 6/9
    把免煮锅内锅放在火上烧开
  • 步骤 7/9
    烧开后放进免煮锅的外锅中
  • 步骤 8/9
    扣好按锁盖好外锅盖即可
  • 步骤 9/9
    1小时候打开既可以吃了。
小贴士

没有免煮锅的同学可以使用砂锅。

发布于 2020-11-03
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