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山药青鱼丸子汤
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含蓄

前一次做的青鱼一大条，一次吃不完的馅，存在冰箱里了。今天拿出来，可以再做一次鱼丸汤。家里正好有山药，就做个山药青鱼丸子汤。这鱼汤，大人、小孩子喝都很好，营养丰富，再配上山药，怕发胖的人也可以尽情的吃喽。

时间:10分钟内
食材
山药 150g
青鱼 150g
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好青鱼肉馅待用。
  • 步骤 2/12
    把鱼肉馅团成丸子待用。
  • 步骤 3/12
    香菜切段备好待用。
  • 步骤 4/12
    山药清洗干净备好待用。
  • 步骤 5/12
    切块待用。
  • 步骤 6/12
    锅中放入清水和鸡精适量。
  • 步骤 7/12
    再放入适量盐。
  • 步骤 8/12
    锅开后，放入山药再次煮开。
  • 步骤 9/12
    放入鱼丸，煮开后小火煮，撇去浮沫。
  • 步骤 10/12
    放入香菜。
  • 步骤 11/12
    放入香油即可。
  • 步骤 12/12
    上桌。
小贴士

炖的时间不用太久。

身体虚弱者，多吃一点山药有好处。

发布于 2020-09-09
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