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炝拌穿心莲
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哑铃segment

好吃

时间:10分钟内
食材
穿心莲 300g
欣和酱油 1勺
盐 2g
味精 2g
蒜 2瓣
醋 1大勺
花椒 5粒
油 适量
泡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这就是我在市场买的穿心莲
  • 步骤 2/8
    穿心莲洗净待用
  • 步骤 3/8
    锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油
  • 步骤 4/8
    放入穿心莲稍微焯一下
  • 步骤 5/8
    焯好的穿心莲马上捞到凉水中
  • 步骤 6/8
    控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好 的大蒜碎 泡椒
  • 步骤 7/8
    锅中放入少许的油小火爆香花椒
  • 步骤 8/8
    热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可
小贴士

在水中放入少量的盐和油可以使绿色的蔬菜不流失营养还更加翠绿。焯好水的穿心莲要马上捞到凉水中

发布于 2020-02-06
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