黄瓜木耳拌穿心莲
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穿心莲是一种草本植物,是可以食用的,它的口感有些苦味,但是具有保健的作用,还可以治疗疾病的呢。你知道穿心莲的保健的功效吗,它可以预防感冒,还可以消炎清热解毒,对于保护肝脏也是有好处的。

穿心莲我喜欢凉拌,原滋原味,保留其原有的营养价值。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
木耳 10g
穿心莲 50个
适量
辣椒油 适量
酱油 适量
适量
香油 适量
橄榄油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    穿心莲用清水泡洗干净
  • 步骤 2/16
    木耳用水泡发
  • 步骤 3/16
    木耳去除根蒂,洗干净
  • 步骤 4/16
    木耳放开水中焯一下
  • 步骤 5/16
    黄瓜在淘米水中泡10分钟,洗干净
  • 步骤 6/16
    拍黄瓜,切段
  • 步骤 7/16
    蒜切碎
  • 步骤 8/16
    取一小碗,加入适量的盐
  • 步骤 9/16
    再加入适量的辣椒油
  • 步骤 10/16
    倒入适量的酱油
  • 步骤 11/16
    再倒入适量的醋
  • 步骤 12/16
    倒入适量的香油
  • 步骤 13/16
    少放点橄榄油,搅拌均匀,调料汁就做好了
  • 步骤 14/16
    将黄瓜、木耳、穿心量和蒜末放一起
  • 步骤 15/16
    倒入刚才13步拌好的调料汁
  • 步骤 16/16
    搅拌均匀后就可以了
小贴士

调味料随自己喜好增减

发布于 2023-03-13
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