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黄瓜木耳拌穿心莲
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穿心莲是一种草本植物，是可以食用的，它的口感有些苦味，但是具有保健的作用，还可以治疗疾病的呢。你知道穿心莲的保健的功效吗，它可以预防感冒，还可以消炎清热解毒，对于保护肝脏也是有好处的。

穿心莲我喜欢凉拌，原滋原味，保留其原有的营养价值。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
木耳 10g
穿心莲 50个
盐 适量
辣椒油 适量
酱油 适量
醋 适量
香油 适量
橄榄油 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    穿心莲用清水泡洗干净
  • 步骤 2/16
    木耳用水泡发
  • 步骤 3/16
    木耳去除根蒂，洗干净
  • 步骤 4/16
    木耳放开水中焯一下
  • 步骤 5/16
    黄瓜在淘米水中泡10分钟，洗干净
  • 步骤 6/16
    拍黄瓜，切段
  • 步骤 7/16
    蒜切碎
  • 步骤 8/16
    取一小碗，加入适量的盐
  • 步骤 9/16
    再加入适量的辣椒油
  • 步骤 10/16
    倒入适量的酱油
  • 步骤 11/16
    再倒入适量的醋
  • 步骤 12/16
    倒入适量的香油
  • 步骤 13/16
    少放点橄榄油，搅拌均匀，调料汁就做好了
  • 步骤 14/16
    将黄瓜、木耳、穿心量和蒜末放一起
  • 步骤 15/16
    倒入刚才13步拌好的调料汁
  • 步骤 16/16
    搅拌均匀后就可以了
小贴士

调味料随自己喜好增减

发布于 2023-03-13
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