以前吃凉拌穿心莲的时候，经常是洗好直接凉拌，今天换了一种吃法，不必再张大嘴才能把那一段支楞巴翘的菜放入嘴中，貌似文雅了好多，这次的调料也没放以前常用的芥末，而是改成了酸甜口味，真的值得推荐给各位厨友。
这道菜的重点是那一小碗调料，酸甜麻辣，非常爽口！一定要静至十分钟再拌菜，要么调料味道不能很好融合在一起！此调料可以拌很多种你想吃的凉拌菜哦