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果味穿心莲
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杢德彪西塞罗本西

酸甜可口的果味穿心莲,做法简单,现在吃正合适

时间:10-30分钟
食材
穿心莲 250g
橙子 1个
盐 3g
果珍 适量
蜂蜜 3茶匙
山楂果肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备蜂蜜，果珍，橙子，山楂果，穿心莲半斤
  • 步骤 2/10
    穿心莲摘嫩尖，洗净
  • 步骤 3/10
    小锅中放入橙味果珍，三小匙蜂蜜，半个橙子挤出橙汁
  • 步骤 4/10
    放大约3克的盐
  • 步骤 5/10
    加热至蜂蜜融化
  • 步骤 6/10
    至粘稠状关火
  • 步骤 7/10
    隔凉水降温
  • 步骤 8/10
    穿心莲放入山楂果，另一半橙子去皮切小块
  • 步骤 9/10
    将橙子酱汁倒入
  • 步骤 10/10
    拌匀即可
小贴士

我不知道饭店详细的做法，只是为了求做出粘稠的酱汁，放了蜂蜜，口味和饭店里吃的差不多，先是酸甜，细品返苦味，是那种清清淡淡的苦味，这道苦菜也很适合女士在夏天食用

发布于 2020-02-06
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