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素炒穿心莲（蒜蓉蚝油味）
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成倾一池温柔

不知道吃什么就去超市转转，翻腾翻腾货架上的新鲜蔬菜。穿心莲是之前妈妈会偶尔做的菜，可凉拌，可素炒，非常快手。而且穿心莲还有清热解毒、消肿止痛、保肝利胆、抗肿瘤等药用价值。那么今天就来这么一道养生餐吧～

食材
穿心莲 适量
蒜瓣 3瓣
蚝油 适量
盐 适量
醋 少量
酱油 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    穿心莲择好洗净，沥干水份。
  • 步骤 2/5
    蒜切末。
  • 步骤 3/5
    热锅凉油，划蒜末。
  • 步骤 4/5
    出香气后加入穿心莲快速翻炒。穿心莲会出水。由于穿心莲可以凉拌吃，所以不需炒得太狠，而且它很容易蔫掉。所以大火翻炒几下就可以加调料了。依据个人口味加蚝油、醋、盐、一点酱油，翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 5/5
    当当当当～这已经有点炒狠了，希望大家都能做出美味鲜嫩的养生食物
发布于 2018-07-18
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