蒜蓉蚝油空心菜
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夕阳equivalent

空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为,蕹菜性味甘咸、寒滑,其有清热、解毒、凉血、利尿作用,对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹,都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分,有利于糖尿病患者。

时间:10分钟内
食材
空心菜 300g
50g
适量
适量
蚝油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料
  • 步骤 2/10
    处理好原料
  • 步骤 3/10
    坐锅热油
  • 步骤 4/10
    下蒜小火煸出香味
  • 步骤 5/10
    倒少量酱油
  • 步骤 6/10
    先下粗梗炒
  • 步骤 7/10
    炒几下放盐
  • 步骤 8/10
    倒入叶炒
  • 步骤 9/10
    稍断生放蚝油,关火炒匀
  • 步骤 10/10
    装盘吃啦,很好吃哦
小贴士

发布于 2022-09-06
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